北方日光薄膜温室葡萄栽培 61     北方果树绿化                www.gsxjs.com             
葡萄栽培新技术
 
 

 

 

 

 

 

 

 

葡萄栽培新技术

 

七、北方日光薄膜温室葡萄栽培

   

日光薄膜温室,这里的日光,是说主要靠阳光加温。薄膜,是指大棚用塑料膜覆盖的。温室:是指能用草莲子等防寒物保温的。

()、日光薄膜温室的建造

    用于栽培葡萄的日光薄膜温室,应具有足够的跨度、高度和一定的抗风与雪压能力,以及良好的透光性和升温保温性能,同时要造价低,架设容易。根据葡萄的生长发育特性,日光薄膜温室的跨度不应小于7米,脊高3-3.5米。后墙高2.53米,墙厚0.240.37米。每隔45米留一个0.30.4的通风孔,棚脊与后墙距离0.81米,在棚脊下每隔56米设一根立柱。棚架最好用钢筋焊制,焊制时关键技术是棚面的坡度。这个斜面的坡度要大于16.5度。棚长50100米。(见图一)从实践上看,日光薄膜温室内的面积越大,缓冲力也大效果好。另一方面,虽然是日光加温,也可以根据市场的竞争情况,实施加温或不加温,可灵活掌握日光温室的搭建。但是,要想建个有一定科技含量的日光温室,就要根据当地的具体情况设计好棚面的角度和延长走向等。

()株行距和架式

日光温室在定植可采用立架或棚架。株距0.5米。行距1.516(最好按拱架之间距离定行距)棚应于上一年秋建好,隔16米或隔一个棚架挖定植沟,定植沟宽0.50.6米,深0.50.6米。定植沟内最好添加牛、马、鸡粪,牛或马粪与鸡粪的比例是51,回填时土与粪的比例是31,注意,不可填没有腐烂的有机物,填完后用水沉实。把地整好。 

 第一年管理方法

 来年春天3月中旬扣栅,加盖草莲子,土壤化冻0405米时栽苗。栽苗方法与陆地栽法相同。栽苗时间415日。如果本年不盖草莲子,苗要在41520日栽。当苗出土后,要注意防冻。夏天的管理,同陆地第一年的管理一样。冬天不撤,棚内葡萄的冬剪要在棚内刚一结冻时修剪,方法与陆地单蔓整枝相同,之后放倒埋土防寒,防寒厚度,蔓上埋土7厘米左右即可。 (现在,茉莉香葡萄可以在棚内不用埋土防寒。零下40度没问题,)

 第二年管理方法

第二年3月初开始加盖草莲子,晚上盖上,白天卷起。葡萄的出土时间,以出现伤流时为出土时期。不可提前出土。出土后的树体管理与陆地二年生单蔓整形相同。棚内温度管理,开花前白天不应高于20度,夜间不可低于5度。开花后白天要尽量保持25度,夜间不要低于15度。夏季管理同陆地。

    现在用于保护地栽培的葡萄品种,多是把用于陆地栽培的品种栽在保护地里,人为地在保护地里仿照自然的温、光等条件,来生产葡萄浆果。目的就是让葡萄提前结果成熟。在温室里,这种模仿越接近自然条件,就越适宜葡萄的生长。因此,葡萄的基本整形、修剪等技术和陆地不会有多大差别。由于保护地加有防寒的塑料膜,叶片就无法直接利用阳光,由于塑料膜的存在,对叶片来说便产生了太阳光的人射角和折射率,由于塑料膜的质量,又产生了透射率。由于温室内温度的变化幅度太大等因素,这就极大地影响了叶片的光能利用率。使碳水化合物这种起决定性作用的物质生产受阻。所以保护地栽培葡萄主要技术,虽然整形、修剪不能忽视,主要是保护地内的温、光的调整。

    (三)、日光薄膜温室性能与技术调节

 (1)光照

 对于日光温室来说,日光不仅仅是为温室提供了热能,更重要的是提高作物的光合效率,是进而获取产量的必需条件。因此,温室内光照条件的好坏。对温室内葡萄生产十分重要,也是我们设计温室结构,确定大棚面角度的重要原因。温室的光照条件主要包括“光质”、“光照时数”和“光照强度”光质:光质取决于棚膜的质量,但是不扣膜还不行,我们所能做的就是时刻保持棚膜干净。依据测量,新膜的透光率为9095%,旧膜(用过一年的)透光率60%左右,如果棚面有灰尘,透光率在3050%。也就是说,膜面越脏,透光率越差。如果透光率低,当棚内温度高时,易引起徒长,在开花前,就会影响花序的分化,在开花期,要影响授粉,增加后期的管理难度和影响下一年的产量。当棚内温度低时,若是在花期,会造成落花落果,后期果穗松散等。光照时数:光照时数是指上午从阳光透过塑料薄膜射人温室内到下午阳光离开温室这段时间。光照时数和温室的走向有关,偏向任何一方都会使日照时数减少。在建造温室时要到当地有关单位了解温室的最佳的走向,因为不同地区是有差别的。如果忽略当地精确走向,温室的棚面向南较好。 光照强度:光照强度不论在果树的栽培上还是在蔬菜栽培上都是非常重要的。果树的叶片只有在一定的光照强度下才能进行光合作用。当光照强度达到光补偿点时,这时叶片制造的养分和叶片代谢时消耗的养分持平。光照强度只有在光补偿点以上,才有养分积累,来供果实的生长发育用。当光照强度达到光饱和点时,其光合效率最高,积累的养分最多。在建造日光薄膜温室时,合理的角度可以获得最佳的光照强度。当然,光照强度、光质和光照时数在温室的分布会对葡萄的产量、抗性、品质等产生影响。然而,这些光照条件主要受薄膜透光率、天气状况、温室结构等因素影响。塑料薄膜对光照的影响有三个因素,当日光投射到薄膜上时,其一是光线被薄膜吸收一部分,其二是光线被薄膜反射出一部分,其三是受透光率的影响。经测试,新的干净的塑料薄膜对光线的吸收率为10%左右。透射率的大小与太阳光线的入射角有关,当入射角在40度以内时,透光率变化不大。当入射角为40度、30度、20度、10度、0度时,透光率分别为86.588.38989.590。以此规律入射角越小,透光越多。因为太阳的位置是不可变的,就是说阳光的入射角是一定的,要想缩小阳光的入射角,只有调节好棚面的坡度。  

(2)、温度

日光薄膜温室内的温度受外界的影响是明显的,一天内就会发生几次变化,不同的季节也会有变化。温度的变化取决于太阳的出没时间、光照、拉莲子时间早晚等因素。日出后揭开莲子,阳光射人室内,温度迅速上升,下午2点左右达治最高温,之后逐渐下降,一过4点室温就迅速降低,这是温室内温度一般的变化规律。如果在后墙和两侧堆土,温室前脚内挖防寒沟,膜上面加一层纸被,室内的温度状况就会较大的改善。加温时间可提前1520天。

 (3)、湿度

 温室内的湿度是由土壤蒸发和作物蒸腾而产生的。白天气温高加上通风,相对湿度较低。夜间由于室内密闭,随气温下降相对湿度增加,可达90%以上,并在冷热界面凝结水珠或在植物的径叶上结露。易发生病害。 

    温室内葡萄生长发育的不同阶段对空气湿度要求不同。当空气相对湿度不适宜时要及时调节。降低湿度的方法有:采用地膜覆盖,抑制土壤水分蒸发。控制灌水以减少土壤水分蒸发。采用无滴膜等。土壤湿度的调节,应根据不同葡萄品种的各个生育时期进行调节。

    ()、设施内温度与湿度管理

 因其日光薄膜温室可以进行人工加温;这样就产生了两种形式,一种是提前人工加温,另一种是不进行人工加温,靠日光加温。这里要注意到,进行人工加温时关键是在开花期温度和光照的保证。由于不同的地方气候条件不一样,何时加温较适合,应具体问题具体分析。比如在吉林,实践上看人工加温可提前至2月上中旬,提前虽然可以,但技术要求高,投人大。不进行人工加温,可于3月上旬加盖防寒物加温。

总的加温规律是,在葡萄没出土时尽量加温。萌芽后白天应保持1520度,夜间要保持在10度以上。相对湿度保持在80%左右。

 展叶后至新稍长出第7片期间,也就是开花前这段时间,通过叶片增施一些氮素,适当促进一下生殖生长和促进高功能叶片形成的调控物质。这期间要利用晴天进行充分换气,湿度控制在6080%之间。

葡萄在开花授粉期间,要加强对温度的调空。一般白天控制再2528度,夜间控制在1618度之间,空气湿度控制在70%左右,如花期遇阴天或低温,可于初花喷“施营养转换剂”,可防止落果。

幼果膨大期对夜温要求较高,花后15天以内,夜温最好控制在20度左右,以后可控制在1620度之间。白天保持再2528度。逐渐加大通风。直至撤除覆盖。

()、新稍与花果管理

从温室加温开始大约15天左右,暂不出土,这期间应把促进树液向上流动和根系开始活动列为工作中心,以确保萌芽率达到80%的指标。因为80%萌芽率是防止节间过长,叶片过大的制约因素,方法是,白天适当把最高温度调节到30度左右,并保持90%的棚内湿度。当出现伤流后,说明芽已萌动,即可出土。新稍管理方法见{葡萄无核处理修剪

开花后的管理,在开花前5天,对不满5片营养叶时就出现生长停滞的弱势新梢,要及时掐去全部花序。

  紧凑穗型的培育,一般是疏去较长枝柄的下部,保留中上部,对发育良好的花序先去掉副穗,再掐去尖上的小穗。

  座果期的果穗管理,盛花后14天左右,是决定果实大小的重要时期,为了减少养分损失,在座果结束应立即进疏穗,浆果生长期的果穗管理,果粒细胞内是否蓄有丰富的养分,是影响细胞(果粒)大小的决定因素。为此,应在加强土壤耕作和提高光合效率的管理上下工夫。以便让根和叶在获得健康发育的环境中,为果粒提供充足的养分和糖分。以获得丰产和优质的果实。座果期的新梢管理:座果期的管理环节很多,重点应放在科学修剪和新稍管理上。所谓科学修剪有两层含义,首先应根据品种特性适度修剪,因为修剪重了,活根量会随着修剪量的增加而减少,也就是说,树上剪的越多树下根系发生的越少,就会造成营养供给减少,叶片变大变薄、节间变

长,着粒数下降,对树体发育和结果都十分不利。其次,从通风、透光,果品品质和远近结合角度看,科学修剪必需完成以下几项指标,所有的新稍在架面上呈均匀分布,新稍的每个叶片应接受到阳光,全树结果枝都能结出品质均一熟期一致的果实。此外,管理的及时与否,对新稍生长发育影响极大,一定要不违农时作好每一时期的管理工作。为增强光合效率和减少光合消耗,在进入浆果生长期以后,要把叶片(通过引绑)

均匀而无重叠地配置在架面上,使架下漏出网状光斑,同时要把那些消耗养分、遮挡光线的徒长枝清理掉。   

  ()、土壤管理

    要以施有机肥为主,改善土壤环境,通过施用充分腐熟的有机肥,使土壤中的放线菌等有机微生物大量繁殖起来,进而借助这些微生物的力量,促进土壤团粒化,让土壤里的空气和水分保持协调的平衡状态,为根创造一个良好的生长环境,二是把根际微生物的活动产物——氨基酸、核酸、矿物质、柠檬酸、糖和酶等做为营养源,为根提供丰富的养分。施农肥,一般应春秋施。实践证明,用有机肥栽培出来的葡萄根系发达,吸收力强,树势中庸健壮,果味醇正,色泽鲜美。

 

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一、葡萄栽培基础知识

  1、葡萄生长发育与温度的关系

   2、葡萄生长发育与光照的关系

     3、葡萄的生长发育与水分及土壤的关系

葡萄芽、枝、叶、根、果实在生长发育过程中的相互关系

三、葡萄树的生育过程

四、葡萄的定植与架式

  1、品种选择

     2、苗木选购

 3、定植方法

 4、架式与株行距

 

五、葡萄幼树的整形

  1、第一年的整形管理

  2、第二年的整形管理

    3 、冬剪

  4、第三年的整形管理

六、葡萄无核处理的修剪

七、北方日光薄膜温室葡萄栽培

   1、日光薄膜温室的建造

  2、株行距和架式

  3、第一年管理方法

  4、第二年管理方法

日光薄膜温室性能与技术调节

  1、光照

  2、温度

  3、湿度

  4、设施内温度与湿度管理

  5、新稍与花果管理

  6、土壤管理

九、波尔多液的配制、使用与检验

十、葡萄主要病害防治

 

 

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